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    ひな祭り講習会

    • 2011.06.29 Wednesday
    • 08:56
    JUGEMテーマ:お菓子教室


    3月のひな祭り講習会の時のメニューです

    ・いちじくのパウンドケーキ
    ・デズィール・ローズ
    ・クレープ・ノルマンド(実演のみ)


    いちじくのパウンドケーキ
    いちじくのパウンドケーキ

    お店の人気NO.1パウンドケーキだそうです。
    私も大好き!!
    いちじくのプチプチした食感と、ブランデーが
    たっぷりしみ込んだケーキがとっても美味しいですܤϡ
    これ、いちじくが入ってなくても激うまですɤɤϡ

     

    Desir Rose 先生作
    試食いちじくのパウンド&デズィール・ローズ
    デズィール・ローズ

    間にフロマージュムースとイチゴジュレを挟んだ
    デコレーションケーキです
    フレーズリキュールが香り高く、チーズの存在もしっかり効いた
    爽やかなケーキですޥ



    クレープ・ノルマンド
    クレープ・ノルマンド
    クレープ・ノルマンド
    クレープ・ノルマンド

    温かいリンゴのクレープです。
    カルバドスというリンゴのお酒をフランべしてかけます
    日本のクレープに比べて生地が分厚くってふんわりしてますɤɤϡ
    かなりしっかり焼くので、ちょっと焦げすぎ!?
    と思ったけど、全然そんなことなくて
    香ばしくて美味しかったですܤϡ

    ͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤͤ


    この日は私にとって初めてのレッスン参加だったのですが、
    なんか皆さん慣れてる方ばかりでとてもてきぱきされてました(-_-;)
    私はもうアップアップでå
    いつか皆みたいにてきぱきできるようになるかなぁ(;´д‘)
    というかならなければ!!

     

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