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  • 2014.05.04 Sunday

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    ランチ会♪

    • 2014.04.07 Monday
    • 12:09


    週末、幼馴染一家を我が家に招待して
    ランチ会を開きました^_^



    母の特製イルプルフレンチの
    ミネストローネ、
    サラダブレズィリアン、
    鶏肉のコンフィ、
    カンパーニュ(これはイルプルじゃないけど)と、
    幼馴染のお母さんが作ってくれた
    アサリの酒蒸しと
    ササミの梅しそロール、
    幼馴染が買ってきてくれたベーグル、
    あと様々なお酒&ソフトドリンク
    です!(≧∇≦)

    どれもすごく美味しくて
    お腹いっぱい!!

    でももちろんデザートもあります!





    先日イルプル卒業生の方がされている
    お菓子教室で作った、
    トランシュ・シャンプノワーズと
    パッション・フランボワーズ。
    更にイルプルのマドレーヌを使用した
    ベリーマドレーヌパフェです^_^

    本当は、お土産用にと作った
    マドレーヌが失敗してしまったので、
    急遽パフェにしたのですが、
    何気にこのパフェが
    一番美味しかったです笑

    今度から、
    パフェのためにマドレーヌを作ろうか
    と思うほどです笑

    とっても楽しく美味しいランチ会
    だったので、是非またやりたいなと
    思います(*^^*)

    さてところで、
    今日からまた学校が始まります。
    というわけで、また当分ブログは
    更新しません(;´Д`A

    今まで見てくださった皆様、
    本当にありがとうございました!

    イルプルにはちょこちょこ顔を
    出したいと思うので、
    もしお会いすることがあったら
    是非声をかけてくださいまし!!
    ブログ見てたよって言って下されば
    とっても喜びます笑
    そして調子に乗って
    また更新するかもです笑

    では皆様お元気で(^O^)/

    ウェルカムクッキー

    • 2014.04.04 Friday
    • 14:53




    明日友達一家を招待して、
    ランチ会を開くので、
    アイシングの復習も兼ねて
    ウェルカムクッキーを作りました。

    アイシング、一体
    何度練ったことか(-。-;
    お花と葉っぱ、合わせて一体
    何個絞ったことか(-。-;

    腱鞘炎になるんじゃないかってくらい
    手プルプルになりました(´Д` )

    でも実際使い物になるやつは
    半分もないってゆー(つД`)ノ

    しかも理想の色作るの難しい!!
    ちょっとずつ合わせたのに、
    実際絞ってみたら思ったより
    ずっと濃かった(´Д` )

    固さ調節もうまくいかないし(´Д` )
    絞り出しも上手くいかんし(´Д` )
    (てか5切の口金欲しい!)
    時間もめっちゃかかるし(´Д` )
    (丸2日かかりました(;´Д`A)

    でも、頑張ったから良しとしよう!
    達成感はありますな( ´ ▽ ` )ノ

    ただ、残念なのは、
    クッキー湿気っちゃった&
    甘すぎて美味しくないってゆー(-。-;


    深堀先生ありがとうシフォンケーキ

    • 2014.03.28 Friday
    • 22:44


    久しぶりのブログですが、
    まず言っておきたいのが

    深堀先生の話です。

    イルプルーに関わっている方は
    既にご存知のことと思いますが、
    3月の初めに、
    イルプルー講師の1人だった
    深堀先生が、天国に旅立たれました。

    深堀先生と言えば、
    イルプルーのシフォンケーキ担当。
    私も本科1の卒業パーティーの際に、
    皆勤賞として深堀先生のシフォンケーキの本をいただきました。

    …が、
    不真面目な私は、結局一度も
    シフォンケーキを作ったことが
    ないまま、深堀先生とお別れ
    しなければならなくなってしまいました。

    深堀先生ごめんなさい。

    そんな申し訳ない思いと悲しみを胸に
    参列した告別式で…



    なんと2冊目をいただきました。

    「ちゃんと作ってね」

    と、深堀先生に言われた気がします。

    もうこれは作るしかない。
    作りますとも。

    てなわけで、約一週間後、
    作りましたよ。

    父の誕生日に。

    深堀先生の
    ラズベリーシフォンケーキを。



    どう見ても61歳のオッサンの誕生日ケーキではない…

    という、
    ちょっと選択間違えちゃった点は
    置いといて…汗

    とっても美味しかったです!!

    いわゆるシフォンケーキみたいな
    実体のないふわふわ感ではなくて、
    味も弾力も、しっかり存在感がある。
    でもしっとりふんわりしてて優しい。
    深堀先生の芯の強さと、優しさが、
    ちゃんと表現されてる気がしました。

    ただ、私の技術不足で、
    あまりキレイにはできなかったので
    ちゃんと今度また作ろうと思います^ ^

    いつになるかわからないけど(;´Д`A

    でもイルプルのシフォンケーキ、
    とっても美味しくて気に入ったので、
    絶対絶対また作ります!!!

    深堀先生、こんなに美味しい
    シフォンケーキをありがとう!!!

    安らかなるお眠りを
    お祈り申し上げます。

    夏蜜柑のコンフィチュール

    • 2013.06.11 Tuesday
    • 11:59


    親戚から、庭で育てたという無農薬夏みかんが、段ボール箱いっぱいに送られてきました!

    生で食べてもさっぱりして美味しいです^_^

    でも多すぎてとても食べ切れないので、母が10個をジャムにしました。
    計17瓶のジャムが完成。
    母がほとんど元職場仲間に配り、残り4瓶になりました。

    でもまだまだある!
    そこで今度は5個使って、母がコンフィチュールを作ってくれました!
    計14瓶完成!



    イルプルーや、フランスのドゥニさんのコンフィチュールを参考に、バニラビーンズとシナモンスティックをふんだんに使ったコンフィチュールです。
    オサレジャム(o^^o)

    そのまま食べても美味しいですが、オレンジ風味に焼いたパート・ブリゼに乗せて食べると、これまたとっても美味しい〜( ´ ▽ ` )ノ




    ムース・ココとストロベリーココナッツパフェo(^▽^)o

    • 2013.05.13 Monday
    • 11:54




    母の日にイルプルレシピでココナッツのムースケーキを作りました。

    当日、母に「何が食べたい?」と訊いておきながら、「それはオレンジ3日以上漬けなきゃいけないからダメ」とか、「それ工程が5段階もあるんだよね(-。-;」とか言って結局イルプルーのお菓子の中でも比較的簡単なものを選んでもらいました(苦笑)。


    真ん中のスポンジ浮いてしまったw

    一番上はココナッツファインを振ったイタリアンメレンゲ、
    スポンジはココナッツのポンシュをうった、サクふわのビスキュイアラキュイエール、
    中はココナッツの香りたっぷりのココナッツムースです(^-^)

    さすがイルプルのケーキ、すごーく美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ

    今朝、昨日の余った材料でストロベリーココナッツパフェを作りました。



    美味しい〜( ´ ▽ ` )ノ
    最近朝ごはんスウィーツ多いですw

    苺シューパフェ(^o^)

    • 2013.05.08 Wednesday
    • 08:58




    今朝の朝ごはんw

    昨日母が持って帰って来たシュー皮で
    パフェにしました(^^)

    シュー、苺ソース、苺、バニラアイス
    ラズベリークリーム、ラズベリーゼリーを重ねましたo(^▽^)o
    バニラアイス以外手作り〜(^^)

    美味しかった〜( ´ ▽ ` )ノ?

    電子レンジ5分でできるくるみゆべし

    • 2013.05.04 Saturday
    • 09:20




    「ほぼ日刊イトイ新聞」というサイトの
    小さなレシピを1ダースというコーナーで紹介されているレシピで、くるみゆべしを作りました(^^)

    なんと電子レンジで5分でできちゃう超お手軽レシピ!!

    電子レンジでお菓子を作るなんて、イルプルーでは御法度ですがf^_^;)
    以前このレシピで作ったくるみゆべしをいただいて、とても美味しかったので、自分でもやってみました(^^)

    ただ、時間がなくて、冷め切らないうちに切ったせいか、綺麗に切れませんでした(´Д` )
    味は美味しくできました\(^o^)/

    とっても簡単なので皆さんも作ってみてください(^^)

    mixed berry smoothie & crape

    • 2013.04.30 Tuesday
    • 10:35



    今日の朝食(^^)
    ザ・高カロリーw

    スムージーは
    ラズベリー、ブルーベリーと
    飲むヨーグルト使用。
    あとラズベリーゼリーも入ってます。
    上はラズベリークリームと
    バニラアイスと苺をトッピング。

    クレープはラズベリージャムと
    ラズベリークリームと苺。
    2個目にはアイスも入れました(^^)

    ベリー類は全部父が育てた子たちです(*^^*)

    ダックワーズとリンツァーシュニッテン

    • 2013.04.24 Wednesday
    • 15:24



    この前の日曜にダックワーズとリンツァーシュニッテンを作りました。

    ダックワーズはアーモンドプラリネのバタークリームをサンドしました。
    リンツァーシュニッテンはナツメグ、オールスパイス、シナモンをたっぷり入れたスパイシーなクッキーです。中には自家製ラズベリージャムをたっぷり詰めました。

    とあるホームパーティーに参加することになったので、作って持って行ったんです。

    パーティーには全部で20人ほど来ました。日本、韓国、ドイツ、フランス、イギリスと、色んな国の人が集まる国際色豊かなパーティーでした。

    皆でお酒やお料理などを持ち寄ったのですが、私以外にも手作りお菓子を持って来た方がたくさんいてびっくりしました!しかも皆さんレベルが高い!

    私のお菓子2種に加え、オレンジパウンドケーキ、胡桃ゆべし、ラムレーズンチーズケーキ、ふわふわロールケーキ、焼き立てアップルクランブルと、まるでデザートブッフェ状態(((o(*゚▽゚*)o)))
    どれもすごく美味しかったです。

    一人イルプルーを知ってる方がいて、すごくテンションが上がりました!
    (=´∀`)人(´∀`=)
    弓田先生のルネサンスごはんが好きだそうです(*^^*)
    ダックワーズはイルプルー直伝だと言ったらとても喜んでくれました(*^^*)

    お料理もトルコ風ディップとか、ドイツ式オムレツとか、黒米のちらし寿司とか、すごく美味しかったですo(≧▽≦)o
    やっぱり手作りはいいですね( ´ ▽ ` )ノ


    (開始直後でまだ人が集まってない時に撮ったので料理少ないです)

    色んな人に会えて、色んな美味しいものが食べれて、すごく素敵なパーティーでした(*^^*)
    大人のパーティーっていいですね( ´ ▽ ` )ノ
    また是非参加したいです(*^^*)


    おうちで女子会(*^^*)

    • 2013.03.10 Sunday
    • 16:01


    昨日、幼馴染みと家で母娘女子会しました(*^^*)

    去年結婚した幼馴染みに、ウェディングケーキを作ってあげたかったのですが、去年は受験勉強で作れなかったので、代わりに女子会で出すことにしました(女子会なので旦那さんいないけどw)。


    4種類のハートのケーキで作った四つ葉のクローバーです(*^^*)


    お土産用にミニウェディングケーキ☆

    あまり綺麗にできなかったけど、喜んでくれたのでよかったです(*^^*)

    幼馴染みと幼馴染みのお母様からは、なんと大学合格のお祝いをいただいちゃいました(((o(*゚▽゚*)o)))

    幼馴染みが大学入学した時も就職した時も何もしてあげなかったのに何だか申し訳ない(T_T)

    でもありがたくいただきました\(^o^)/
    大切に使わせていただきます(*^^*)


    お母様からカバンを、
    幼馴染みからペンをいただきました!
    どっちもすごく素敵!(*?-?*)

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